徐聞菠蘿，“菠蘿的?！碧煜轮?；高州荔枝，從嶺南佳品到網(wǎng)紅果“520我愛荔”；順德預(yù)制菜，連年在世界范圍擴(kuò)大美食版圖……從“產(chǎn)得出、賣不掉”到暢銷海內(nèi)外，變化因何而起？這要?dú)w功于一場(chǎng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的變革——廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)，成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，讓廣東特色農(nóng)產(chǎn)品叫好又叫座！

廣東瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不暢癥結(jié)，用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思維重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制，探索出了“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系，為廣東找到了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院教授周其仁曾說，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在世界市場(chǎng)上永遠(yuǎn)搶手，關(guān)鍵是要找到通商興農(nóng)路徑。廣東就是找到了一條農(nóng)產(chǎn)品的通商之路，把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前面，讓市場(chǎng)成為生產(chǎn)的“動(dòng)力源”、生產(chǎn)成為市場(chǎng)的“壓艙石”，助推廣東農(nóng)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展“快車道”。

記者來到南粵大地，探訪6年來廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)的實(shí)踐做法，解碼推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化過程中的廣東智慧。

破局：菠蘿價(jià)格“保衛(wèi)戰(zhàn)”何以引發(fā)一場(chǎng)變革？

今年國(guó)慶節(jié)前夕，在湛江市徐聞縣曲界鎮(zhèn)的“菠蘿的?！本包c(diǎn)，一大批香港游客沉浸在菠蘿的海洋，十分愜意。誰(shuí)能想到，如今境內(nèi)外游客涌動(dòng)的徐聞，也曾有過菠蘿賣不出去的艱難時(shí)刻。

時(shí)間回到2018年，本該是收獲季的徐聞菠蘿，卻遭遇嚴(yán)重滯銷?！爱?dāng)時(shí)滯銷面積有10多萬(wàn)畝，最便宜2角錢一斤也沒人買，果農(nóng)損失很慘重?！薄安ぬ}姐”吳建連仍忘不了當(dāng)年的艱難情景。

全國(guó)每3個(gè)菠蘿就有1個(gè)產(chǎn)自徐聞，全縣有一半的鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎家家都靠種菠蘿為生。面對(duì)2018年的滯銷困境，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將問題擺上桌面：菠蘿生產(chǎn)條件最好、生產(chǎn)份額最大的地區(qū)，為何增產(chǎn)不增收？

“保住菠蘿0.5元/斤的成本價(jià)！”為了不讓滯銷重現(xiàn)，在2019年2月菠蘿上市前，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立徐聞菠蘿專項(xiàng)工作組，并在動(dòng)員會(huì)上提出該底線目標(biāo)。工作組組長(zhǎng)黎小軍迅速帶領(lǐng)隊(duì)伍下沉徐聞，找出了菠蘿產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)不增收的病根：生產(chǎn)和銷售脫節(jié)。

菠蘿滯銷僅是問題的表象，深層次原因是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要矛盾已從“怎么種”轉(zhuǎn)為“怎么賣”，根本原因則是“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”之間的信息不對(duì)稱。要想破解困局，必須打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)認(rèn)知，改變“重生產(chǎn)、輕市場(chǎng)”的觀念，建立從種到賣的鏈?zhǔn)剿季S，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)、市場(chǎng)兩手抓”，這需要重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系。

對(duì)此，工作組對(duì)癥開出的“藥方”是“12221”，即建立“1”個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，組建銷區(qū)采購(gòu)商和培育產(chǎn)地經(jīng)銷商“2”支隊(duì)伍，拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)“2”大市場(chǎng)，策劃采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)商走進(jìn)銷區(qū)“2”場(chǎng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷量提升、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo)。

當(dāng)年2月底，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文支持徐聞縣探索菠蘿“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)。很快，“1”個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)建立起來，產(chǎn)銷信息不匹配問題得以有效解決；采購(gòu)商和經(jīng)銷商“2”支隊(duì)伍活躍起來；“2”大市場(chǎng)也各有側(cè)重，產(chǎn)區(qū)重在提品質(zhì)，銷區(qū)著力塑品牌；在辦“2”場(chǎng)活動(dòng)上，喊出了“把活動(dòng)辦到銷區(qū)去”的口號(hào)，這改變了以往辦活動(dòng)重心停留在產(chǎn)區(qū)的思路，把眼光盯向了市場(chǎng)半徑更寬廣的銷區(qū)。

一個(gè)月后，徐聞菠蘿已售七成，地頭價(jià)超過0.8元/斤，優(yōu)、新品種價(jià)格更高，菠蘿價(jià)格“保衛(wèi)戰(zhàn)”宣告勝利。此后兩年，工作組一鼓作氣，在疫情最嚴(yán)峻時(shí)舉辦田頭直播，創(chuàng)下2小時(shí)30萬(wàn)元的銷售紀(jì)錄；借助《廣東喊全國(guó)人民吃菠蘿》等短視頻營(yíng)銷，讓“菠蘿的?！北蝗珖?guó)人民知曉；一輛輛滿載徐聞菠蘿的專車開往西北、東北、中部等地區(qū)，徐聞菠蘿實(shí)現(xiàn)賣難突圍。6年來，徐聞菠蘿成功逆襲，年產(chǎn)值從9.8億元增長(zhǎng)到25億元，輻射帶動(dòng)近5萬(wàn)農(nóng)戶增收，打破了菠蘿“增產(chǎn)不增收”的魔咒。如今，在“菠蘿的?！?，銷售端的市場(chǎng)影響力倒逼生產(chǎn)端的不斷變革，產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸，開發(fā)出菠蘿月餅、菠蘿烤魚、菠蘿酸奶等新產(chǎn)品，菠蘿成了市場(chǎng)上的“香餑餑”。

“‘12221’給我們最大的感受是理念的變化，以前重生產(chǎn)，現(xiàn)在重市場(chǎng)。”菠蘿新農(nóng)人陳如約說，隨著徐聞菠蘿品牌叫響全國(guó)，有了好銷路，種植戶投資意愿更強(qiáng)，開始更新品種，也有越來越多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，大家都相信“菠蘿的?！笔且黄Ｍ?。

“12221”不單是開給徐聞菠蘿的藥方，更是一份廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村干部和各級(jí)地方政府部門轉(zhuǎn)變認(rèn)知，自我變革的方案，因?yàn)檫@意味著他們必須先轉(zhuǎn)變思維，增長(zhǎng)從“種”到“賣”的本領(lǐng)。

從菠蘿告急到營(yíng)銷出彩，從基層探索到頂層設(shè)計(jì)，兩個(gè)“1”、三個(gè)“2”，一組簡(jiǎn)單的數(shù)字，成為了南粵大地又一次生動(dòng)的改革實(shí)踐。

2022年，中央政治局委員、廣東省委書記黃坤明在省委農(nóng)村工作會(huì)議暨全面推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展大會(huì)上指出“要深化農(nóng)產(chǎn)品‘12221’市場(chǎng)體系建設(shè)”。據(jù)記者了解，農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系已連續(xù)3年寫入廣東省政府工作報(bào)告，2022年寫入省黨代會(huì)報(bào)告，一套農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系的方法論，已成為廣東全省鄉(xiāng)村振興的重要決策，“把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念逐漸深入人心。

出圈：特色農(nóng)品何以多點(diǎn)開花？

徐聞之后，一套在“菠蘿的海”摸爬滾打出來的“12221”實(shí)踐被運(yùn)用到其他多個(gè)產(chǎn)業(yè)。

時(shí)間來到2021年，這是一個(gè)荔枝豐年，但由于保鮮期短、上市集中的特點(diǎn)，廣東荔枝的銷售半徑主要在省內(nèi)和周邊地區(qū)，同樣面臨豐產(chǎn)不增收的難題?！拔覀儐?dòng)‘喊全球吃荔枝’活動(dòng)，采取分區(qū)掛圖作戰(zhàn)、媒體矩陣宣傳、電商助‘荔’營(yíng)銷等措施，形成國(guó)內(nèi)與國(guó)外、線上與線下的產(chǎn)銷對(duì)接，把荔枝賣遍全國(guó)、賣向了全世界?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處負(fù)責(zé)同志說，當(dāng)年荔枝賣出了9.6元/公斤的均價(jià)，年產(chǎn)值達(dá)144.8億元，讓荔農(nóng)直呼“賣出了水平”，實(shí)現(xiàn)了荔枝豐年也增收。

一路向北而行，在肇慶四會(huì)市萬(wàn)綠興花卉種植有限公司，春色滿園關(guān)不住，朵朵蘭花比嬌艷，工人們將蝴蝶蘭打包，發(fā)往全國(guó)的花卉市場(chǎng)。都說廣東人的節(jié)慶日少不了花卉的裝點(diǎn)，“四會(huì)蘭花”是如何借節(jié)營(yíng)銷塑品牌“出圈”的呢？

當(dāng)徐聞菠蘿、廣東荔枝、德慶貢柑等一個(gè)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品從滯銷變熱銷時(shí)，2022年4月，在粵港澳大灣區(qū)最大的蘭花產(chǎn)業(yè)基地，四會(huì)的蘭花卻面臨滯銷，時(shí)任四會(huì)市委副書記唐瑩等人坐不住了?！爱?dāng)時(shí)蘭花不好賣，我們就想到把‘12221’運(yùn)用到蘭花產(chǎn)業(yè)上來，于是就上省里取經(jīng)?！?/p>

唐瑩仍清楚地記得，聽完匯報(bào)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管市場(chǎng)工作的負(fù)責(zé)人說：“四會(huì)蘭花營(yíng)銷要有物質(zhì)、文化雙重價(jià)值，母親節(jié)有康乃馨，情人節(jié)有玫瑰花，但是父親節(jié)卻沒有約定俗成的禮物，能不能在父親節(jié)創(chuàng)造一份禮物呢？”一語(yǔ)點(diǎn)醒夢(mèng)中人，“父愛如蘭，父親節(jié)就要為父親送蘭花”成了四會(huì)蘭花的品牌營(yíng)銷語(yǔ)。

僅用50多天，四會(huì)市通過借父親節(jié)營(yíng)銷，舉全市之力打造“父愛如蘭”IP，線上造聲勢(shì)，線下匯資源，把廣告做到銷區(qū)的廣州“小蠻腰”，最終將四會(huì)蘭花一炮打響。集中推廣期間，蘭花銷售額超1.2億元，同比增長(zhǎng)6倍，成功把夏季這一銷售淡季變?yōu)橥尽樘m花代言的唐瑩，也被花農(nóng)親切稱為“蘭花書記”。

廣東的農(nóng)口干部經(jīng)常講，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值等于市場(chǎng)半徑減去生產(chǎn)半徑，市場(chǎng)半徑越廣，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值越大。如何擴(kuò)大市場(chǎng)半徑？廣東的做法是多“交朋友”。30年前，一批廣東茂名的果商把荔枝販運(yùn)到陜西，又把陜西的蘋果販運(yùn)回廣東，形成“荔枝北上　蘋果南下”。30年后，廣東從中汲取改革智慧，形成了“南品北上　北品南下”的省際農(nóng)業(yè)合作模式。

日前，吉林長(zhǎng)白人參和廣東茂名化州化橘紅達(dá)成深度合作，“南品北上　北品南下”又添新成員。如今，“粵字號(hào)”廣東特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的“小伙伴”越來越多，如丹東草莓、山西陳醋、呼倫貝爾農(nóng)畜產(chǎn)品，南北實(shí)現(xiàn)大循環(huán)，互相擴(kuò)大市場(chǎng)半徑，一上一下，打造出一條南北致富通途。

堅(jiān)持以節(jié)興市、以節(jié)促銷、以節(jié)聚勢(shì)，廣東“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)亮“新錢景”。2021—2023年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳應(yīng)時(shí)舉辦迎春網(wǎng)絡(luò)年貨節(jié)暨“云上花市”，結(jié)合電商直播、達(dá)人帶貨、創(chuàng)意營(yíng)銷等手段，在春節(jié)前后推廣營(yíng)銷廣東年花、水果、絲苗米、茶葉、畜牧、水產(chǎn)及預(yù)制菜等粵式特色年貨。

結(jié)合春節(jié)消費(fèi)季，順勢(shì)而為打造“年魚經(jīng)濟(jì)”，成為廣東水產(chǎn)“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)的新嘗試。2022—2024年，珠海市每年12月舉辦中國(guó)年魚博覽會(huì)，每年皆有全國(guó)200余家企業(yè)帶來數(shù)百種年魚產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)簽約百億元，超千萬(wàn)人線上觀看直播；湛江舉辦金鯧豐收季暨年魚系列活動(dòng)，陽(yáng)江舉辦首屆“蠔美陽(yáng)江　時(shí)尚生活”美食周，多種方式創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景。通過“年魚經(jīng)濟(jì)”，海鱸魚、黃立魚、鰻魚、對(duì)蝦、金鯧魚等廣東名優(yōu)水產(chǎn)品，正對(duì)標(biāo)“世界名魚”實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、智能化、品牌化發(fā)展。

觀念一變思路寬，幾年時(shí)間，按照“把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前”的農(nóng)業(yè)新思維，廣東許多特色農(nóng)產(chǎn)品賣出了圈，湛江村的圣女果造就了“億元村”，分級(jí)銷售讓梅州柚、茂名荔枝華麗升級(jí)，化橘紅著力品牌突圍……一個(gè)個(gè)增收致富的故事在南粵大地上演。

出海：“粵字號(hào)”預(yù)制菜何以俏銷全球？

都說食在廣東，廚出順德。去一趟廣東，一定不能錯(cuò)過順德廚師的手藝。而現(xiàn)在，大廚們把色香味傾注到預(yù)制菜當(dāng)中，讓人們?cè)诩乙材艹缘皆兜幕洸思央取?/p>

鮑魚花椒雞、爆香酸菜魚、天下一盆菜……走進(jìn)位于佛山市順德區(qū)的廣東品珍鮮活科技有限公司，琳瑯滿目的預(yù)制菜產(chǎn)品讓人目不暇接。這里有著華南地區(qū)自動(dòng)化程度最高的智能立體冷庫(kù)，食品倉(cāng)每天進(jìn)出2萬(wàn)~3萬(wàn)箱，最高吞吐量可達(dá)6萬(wàn)箱，上百種預(yù)制菜從這里出發(fā)，奔向海內(nèi)外消費(fèi)者的餐桌。

“順德漁業(yè)資源很豐富，南魚北運(yùn)占全省的18%，前幾年北運(yùn)受到?jīng)_擊，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，如何提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力成為關(guān)鍵?！狈鹕绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李建能介紹。

2021年正值預(yù)制菜風(fēng)口期，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市、順德區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，抓住風(fēng)口，借助順德“世界美食之都”的美譽(yù)打造“尋味順德預(yù)制菜”認(rèn)證品牌，已連續(xù)2年舉辦中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，擦亮“食在廣東”文化名片，推動(dòng)更多“粵字號(hào)”預(yù)制菜走出去。目前順德?lián)碛蓄A(yù)制菜企業(yè)100余家，年產(chǎn)值從50多億元提升至200多億元。

為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，廣東將農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、傳感器等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于預(yù)制菜方面，通過嚴(yán)選食材供應(yīng)基地、嚴(yán)格全鏈條監(jiān)測(cè)監(jiān)管、嚴(yán)格全過程生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、人工智能，推動(dòng)不同群體在口味、飲食文化方面的需求開展定制化預(yù)制或適應(yīng)性強(qiáng)的柔性生產(chǎn)，滿足人民群眾的不同需要。

“以前‘12221’針對(duì)的是菠蘿、荔枝等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷，運(yùn)用在預(yù)制菜這個(gè)全新的業(yè)態(tài)管用嗎？”實(shí)踐證明，預(yù)制菜的崛起，能讓農(nóng)產(chǎn)品從“賣得出”向“賣得優(yōu)”躍升。

沿著西江而上，抵達(dá)中國(guó)羅氏沼蝦之鄉(xiāng)的肇慶市高要區(qū)，夕陽(yáng)下蝦塘粼粼。肇慶市振業(yè)水產(chǎn)冷凍有限公司的蝦生產(chǎn)線十分繁忙，經(jīng)過多道工序，這些羅氏蝦將被制成各類加工產(chǎn)品和預(yù)制菜產(chǎn)品，其中有一半將銷往海外。

全球海外中餐館有50多萬(wàn)家，服務(wù)6000多萬(wàn)海外華人，中餐消費(fèi)需求旺盛，同時(shí)國(guó)外有冷凍食品的消費(fèi)習(xí)慣，預(yù)制菜在海外市場(chǎng)潛力巨大。廣東是水產(chǎn)大省，又有得天獨(dú)厚的粵菜廚師資源，通過發(fā)展預(yù)制菜提升漁業(yè)附加值再適合不過。

2021年起，廣東運(yùn)用“12221”思路，建農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，辦“廣東喊全球吃預(yù)制菜”系列活動(dòng)，拓展國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，積極助推預(yù)制菜出海，其中兩招尤為關(guān)鍵。

第一招是制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。多家預(yù)制菜企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，不同國(guó)家的食品安全監(jiān)管體系和法律法規(guī)差異較大，是預(yù)制菜出口面臨的難點(diǎn)。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，多家單位聯(lián)合起草全國(guó)第一套預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，為廣東預(yù)制菜走出去提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。

第二招是組建聯(lián)盟抱團(tuán)出海。廣東組建預(yù)制菜出海聯(lián)盟，通過組織跟組織對(duì)接，極大降低對(duì)接成本，最大限度匹配有效資源，幫助企業(yè)打通出海通道。

機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備者。在布局預(yù)制菜出海過程中，正逢2022年起區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）正式生效，15國(guó)統(tǒng)一市場(chǎng)的自由貿(mào)易，又給了廣東企業(yè)更大的發(fā)揮空間。作為深耕海外市場(chǎng)的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)就是典型代表，在RCEP生效當(dāng)日便拿到了深圳關(guān)口及湛江關(guān)口的001號(hào)報(bào)關(guān)單和原產(chǎn)地證書。目前，RCEP市場(chǎng)已成為廣東多家企業(yè)新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

今年，廣東預(yù)制菜出海又有了新動(dòng)作。受限于嚴(yán)格的國(guó)際規(guī)則，出海面臨重重關(guān)卡，只能以水產(chǎn)品和糕點(diǎn)等主食類產(chǎn)品為主。于是廣東改變思路，嘗試由“產(chǎn)品出?！鞭D(zhuǎn)為“企業(yè)出?！?，換一個(gè)賽道開拓國(guó)際市場(chǎng)。

日前，新西蘭傳來好消息，廣東預(yù)制菜的首個(gè)海外“共享工廠”在當(dāng)?shù)氐娘溩舆B鎖店規(guī)模已拓展至22家。出海投資考察團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，“共享工廠”模式由國(guó)內(nèi)企業(yè)出品牌、出技術(shù)，國(guó)外企業(yè)出廠房、拓市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。這不僅能有效降低出海成本，還能精準(zhǔn)開發(fā)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，讓預(yù)制菜企業(yè)繞開嚴(yán)苛的食品進(jìn)出口限制，“輕裝”出海，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的全球化布局。

解碼：灣區(qū)農(nóng)業(yè)新變的密鑰何在？

6年來，廣東始終以時(shí)不我待的精神勇蹚農(nóng)業(yè)改革深水區(qū)，闖出了一片農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新天地，取得了“1”攬子成效。

——叫響了一批“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌。廣東荔枝、徐聞菠蘿、梅州柚、湛江金鯧魚、惠來鮑魚、清遠(yuǎn)雞、澄海獅頭鵝、英德紅茶等一批“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品名揚(yáng)全國(guó)、唱響世界。截至目前，全省共培育國(guó)家級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)11個(gè)，省級(jí)特優(yōu)區(qū)104個(gè)，共有123個(gè)區(qū)域公用品牌、2080個(gè)產(chǎn)品品牌入選2023年“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌目錄。

——實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)興旺助農(nóng)增收。湛江徐聞菠蘿年產(chǎn)值從2018年的9.8億元攀升至2023年的25億元，連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收；2021年廣東荔枝均價(jià)達(dá)9.6元/公斤，2022年達(dá)12.4元/公斤，2023年全省荔枝產(chǎn)量160萬(wàn)噸，增產(chǎn)10%、增收5%；2023年，年魚經(jīng)濟(jì)讓珠海白蕉海鱸的價(jià)格同期對(duì)比提升超50%，珠海養(yǎng)魚相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)16.2%、養(yǎng)殖戶家庭人均純收入增長(zhǎng)22.9%；2023年，湛江金鯧魚價(jià)格基本穩(wěn)定在18元/公斤以上，產(chǎn)值超100億元，帶動(dòng)約10萬(wàn)戶養(yǎng)殖戶增收致富。

——實(shí)現(xiàn)國(guó)際市場(chǎng)渠道持續(xù)拓展。2023年廣東出口農(nóng)產(chǎn)品1309.1億元，增長(zhǎng)13.3%，特色水果出口大幅增長(zhǎng)，出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色水果2.6萬(wàn)噸，增加46.7%……

數(shù)字亮眼的背后，是廣東6年來的銳意進(jìn)取與不懈堅(jiān)持。人們不禁要問，廣東經(jīng)驗(yàn)密鑰何在？

立足廣東看全國(guó)、看世界。農(nóng)產(chǎn)品“賣難”是許多地方面臨的普遍問題，如何才能找到市場(chǎng)，把土特產(chǎn)賣出好價(jià)錢？“構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”，廣東從中看到了無(wú)限商機(jī)。放眼國(guó)內(nèi)，有著超大規(guī)模統(tǒng)一市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，看向海外，也有著廣闊的市場(chǎng)空間，廣東深刻認(rèn)識(shí)并運(yùn)用這一優(yōu)勢(shì)，提出“把活動(dòng)辦到銷區(qū)去”，在全球范圍做推介，充分挖掘荔枝、預(yù)制菜等產(chǎn)品的內(nèi)需潛力和海外需求，把產(chǎn)品賣到從未到過的地方、賣到更有市場(chǎng)的地方。

讓農(nóng)產(chǎn)品既有物質(zhì)價(jià)值，又有文化價(jià)值。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體大多是小農(nóng)戶，面對(duì)龐大而分散的群體，培育農(nóng)業(yè)品牌是有效的方式。在質(zhì)量的基礎(chǔ)上，要拓展農(nóng)產(chǎn)品的文化價(jià)值，如四會(huì)蘭花的營(yíng)銷，有趣味、有故事、有靈魂的產(chǎn)品才能讓邊界更長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)度更廣、與更多人產(chǎn)生情感共鳴，從而實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化。

從菠蘿暢銷到預(yù)制菜出海，一次次農(nóng)產(chǎn)品大賣的背后，都離不開每一個(gè)參與者的付出，他們有勇氣，敢于直面農(nóng)業(yè)短板；有智慧，善于把脈開方、整合資源；有擔(dān)當(dāng)，能夠在農(nóng)民需要的時(shí)候沖在前。同時(shí)在這個(gè)過程中，一批市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)優(yōu)秀人才逐漸成長(zhǎng)起來，如當(dāng)選為全國(guó)人大代表的“貢柑妹妹”陳慧、當(dāng)選省人大代表的“蘑菇姐姐”黃清華、直播帶貨的“菠蘿姐”，他們是鄉(xiāng)村振興的“生力軍”，以干事創(chuàng)業(yè)的熱情推動(dòng)著廣東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

正確處理好有效市場(chǎng)和有為政府的關(guān)系。農(nóng)業(yè)要經(jīng)受自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)雙重考驗(yàn)，僅靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)極易導(dǎo)致“果賤傷農(nóng)”，政府這雙“有形的手”出手十分有必要。細(xì)看“12221”的每一個(gè)數(shù)字，都是以市場(chǎng)為中心，信息不對(duì)稱搭數(shù)據(jù)、產(chǎn)銷不暢辦活動(dòng)、影響力不足做營(yíng)銷，政府不干預(yù)市場(chǎng)，只發(fā)揮橋梁作用，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)、尋找市場(chǎng)，落腳點(diǎn)還是讓市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用。

與時(shí)俱進(jìn)，善于把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的矛盾和趨勢(shì)。通過一場(chǎng)菠蘿危機(jī)，廣東的農(nóng)業(yè)農(nóng)村干部發(fā)現(xiàn)，特色農(nóng)產(chǎn)品的矛盾已由“怎么種”變?yōu)椤霸趺促u”。廣東各地在賣好農(nóng)產(chǎn)品過程中，善于運(yùn)用“12221”思維順勢(shì)而為，緊跟社會(huì)潮流，先后抓住直播帶貨、父親節(jié)、預(yù)制菜、巴黎奧運(yùn)會(huì)等風(fēng)口和熱度，讓農(nóng)產(chǎn)品有了更大價(jià)值，找到一條條暢銷之路。

“12221”，這是一場(chǎng)“產(chǎn)”與“賣”的雙向奔赴，更是一場(chǎng)“農(nóng)”與“商”的深度交融。

當(dāng)然，“12221”并非萬(wàn)能鑰匙，也會(huì)遭受全球市場(chǎng)波及。受當(dāng)前國(guó)內(nèi)國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，廣東農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷面臨重重挑戰(zhàn)。需順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律，進(jìn)一步加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品的中長(zhǎng)期分析研判，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)端變化調(diào)整生產(chǎn)策略，多方應(yīng)對(duì)，盡可能將風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

2025年春節(jié)臨近，年菜又將閃亮登場(chǎng)。近日，在協(xié)會(huì)、企業(yè)和媒體的聯(lián)動(dòng)下，2025“年菜”風(fēng)云榜暨第二屆中國(guó)“金牌年菜”評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)，活動(dòng)將聚焦中國(guó)六大“世界美食之都”和中國(guó)“八大菜系”，呈現(xiàn)年菜新銳城市“搶跑”食尚新賽道的一幕幕情景。

在佛山市順德區(qū)忙著將“尋味順德”端上年夜飯、讓世界各地共饗“順德年味”之時(shí)，“蘭花書記”唐瑩帶著“小肇上菜”區(qū)域公共品牌亮相香港，計(jì)劃通過全國(guó)首家粵港澳大灣區(qū)鄉(xiāng)村振興體驗(yàn)館，把肇慶的優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)推向港人的餐桌。

時(shí)下，短劇經(jīng)濟(jì)爆火，茂名推出全國(guó)首部農(nóng)產(chǎn)品品牌短劇《化橘紅，天下第一紅》，引發(fā)廣泛關(guān)注?！拔覀儗盐斩虅〗?jīng)濟(jì)風(fēng)口，把短劇打造成為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)、鄉(xiāng)村文明傳播的鮮活載體，探索運(yùn)營(yíng)短劇時(shí)代的‘廣東橫店’?！泵鎸?duì)農(nóng)業(yè)短劇經(jīng)濟(jì)，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)車東耀充滿信心和期待。無(wú)獨(dú)有偶，韶關(guān)樂昌市以“李”為媒，新近創(chuàng)新推出了農(nóng)文旅融合的影視IP《黃金柰李西游記》，擦亮“中國(guó)黃金柰李之鄉(xiāng)”的金字招牌。

先行先試之地，改革從未停步，“春天的故事”未完待續(xù)，“12221”精彩還在繼續(xù)上演。