本報訊（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　姚媛）11月6日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）發(fā)布《2023年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》報告指出，根據(jù)對154個國家的開創(chuàng)性分析結(jié)果顯示，當(dāng)前的農(nóng)業(yè)糧食體系對人類健康、環(huán)境和社會造成了巨大的隱性成本，每年高達(dá)10萬億美元，相當(dāng)于全球GDP的近10%。今年的報告以真實成本核算為抓手，揭示了農(nóng)業(yè)糧食體系對環(huán)境、健康和生計的潛在影響，以此指導(dǎo)農(nóng)業(yè)糧食政策，支持國家和私營部門作出正確投資決策，降低現(xiàn)有成本，推動農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型。

報告指出，最大的隱性成本（超過70%）來自不健康膳食，包括超加工食品、脂肪和糖分的攝入。不健康膳食導(dǎo)致肥胖和非傳染性疾病，造成勞動生產(chǎn)力損失，在高收入和中等偏上收入國家尤為嚴(yán)重。全球隱性成本的1/5與環(huán)境有關(guān)，涉及溫室氣體和氮排放、土地用途變化和水資源利用，由于數(shù)據(jù)有限，其影響規(guī)?？赡苋员坏凸?。

農(nóng)業(yè)糧食體系的隱性成本對低收入國家影響最為嚴(yán)重，規(guī)模可達(dá)相關(guān)國家國內(nèi)生產(chǎn)總值的1/4以上，而中等收入國家受到的影響不及12%，高收入國家則低于8%。在低收入國家，與貧困和食物不足相關(guān)的隱性成本最為顯著。

報告提出，政府和私營部門可通過核算真實成本，定期對農(nóng)業(yè)糧食體系的隱性或“真實”成本進(jìn)行更詳細(xì)的分析，并采取行動減輕這些不利影響。

此前已有其他研究測算了農(nóng)業(yè)糧食體系的隱性成本，得出了與糧農(nóng)組織類似的結(jié)果。然而，糧農(nóng)組織的報告首次將這些成本細(xì)分到各個國家，并確保成本類別和國家之間能夠相互對比。

糧農(nóng)組織將連續(xù)兩年通過《糧食及農(nóng)業(yè)狀況》報告關(guān)注該主題。今年發(fā)布的報告提供了初步核算結(jié)論，明年的報告將進(jìn)行更深入的針對性核算，以確定減輕隱性成本的最佳途徑。政府可以利用稅收、補(bǔ)貼、立法、監(jiān)管等杠桿，促進(jìn)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型，取得更好成效。

糧農(nóng)組織總干事屈冬玉表示：“糧食供應(yīng)、獲取和可負(fù)擔(dān)問題、氣候危機(jī)、生物多樣性喪失、經(jīng)濟(jì)放緩下行、貧困加劇等多種全球挑戰(zhàn)此起彼伏、相互交織，農(nóng)業(yè)糧食體系的未來取決于我們是否能尊重各類規(guī)模糧食生產(chǎn)者的付出，正視隱性成本，了解我們在其中的影響以及所需采取的行動。我真誠地希望，這份報告將成為政策制定者、私營部門、研究人員、消費者等所有利益相關(guān)群體的行動呼喚，激發(fā)集體努力，共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型，為改善所有人的福祉作出貢獻(xiàn)。”

該報告敦促各國政府通過真實成本核算促進(jìn)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型，以應(yīng)對氣候危機(jī)、貧困、不平等和糧食不安全問題。報告指出，需要在研究和數(shù)據(jù)方面進(jìn)行創(chuàng)新，加大數(shù)據(jù)收集和能力建設(shè)方面的投資，擴(kuò)大真實成本核算的應(yīng)用范圍，從而以透明一致的方式為決策提供參考。