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韋老市的香豬脫貧路

發(fā)布時間: 2017-03-04 17:30:23 | 來源: 中國發(fā)展門戶網(wǎng) | 作者: 方青 | 責任編輯: 方青

關(guān)鍵詞: 從江香豬,品種資源,從江縣,地方特色,風干肉

村民韋老市的香豬養(yǎng)殖場 中國發(fā)展門戶網(wǎng)方青/攝

從江香豬是我國唯一的地方特色豬品種資源,使得“從江香豬”體型較小、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩、純凈無污染、味醇香、湯清甜。宰殺后輔以佐料加工成風干肉、烤肉等其味極鮮,故譽香豬。

從江縣積極實施從江香豬產(chǎn)業(yè)建設(shè)項目,推行“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,在全國上海、廣州等重點城市建立銷售市場,帶動從江縣廣大農(nóng)民發(fā)展香豬養(yǎng)殖增收致富。

村民韋老市,就是受益于這一項目的一員,他的香豬養(yǎng)殖場占地750平方米,建有圈社29間,現(xiàn)有能繁母豬60頭,年出欄香豬790頭,年產(chǎn)值約35萬元。

(說明:此作品僅用于展示,不參評“鏡頭中的脫貧故事”拍客大賽) 

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