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項目名稱：“希望廚師”
發(fā)起機構(gòu)：
李錦記(中國)銷售有限公司
項目簡介：
“李錦記希望廚師項目”是一個由李錦記主辦，集聚各方力量，資助寒門青年學(xué)廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區(qū)公開招募數(shù)十名有志中餐烹飪的青年，全額資助(全額學(xué)雜費和生活補助)其入讀正規(guī)烹飪專業(yè)特訓(xùn)班，并鼓勵學(xué)員學(xué)成后投身餐飲企業(yè)為中餐業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
“希望廚師項目”是李錦記核心價值觀—“思利及人”和企業(yè)使命—“弘揚中華優(yōu)秀飲食文化”的重要實踐之一。在貧困地區(qū)，青年是一個家庭乃至一個地方的希望，“希望廚師項目”資助寒門青年學(xué)習(xí)中式烹飪，培養(yǎng)一技之長，有望透過他們帶領(lǐng)其家庭脫貧致富，為貧困地區(qū)發(fā)展送去希望，同時培養(yǎng)更多新生代廚師，促進中餐文化的傳承和創(chuàng)新。
該項目于2011年啟動，首批資助20名寒門青年。2012年，李錦記希望廚師項目走進四川阿壩藏區(qū)、江西SOS兒童村、黑龍江尚志革命老區(qū)面試申請人和家訪，最終資助了來自四川、黑龍江、貴州、甘肅、廣西、江西等地的60名寒門青年。由于項目的持續(xù)關(guān)懷、透明管理和初現(xiàn)成效，“李錦記希望廚師項目”吸引了公益媒體等社會各屆的廣泛關(guān)注。2011年底，李錦記籍由該項目獲得“京華公益實踐獎”。2012年1月，該項目入選“中國企業(yè)十大典范公益項目”。 2012年12月，李錦記希望廚師項目榮獲“2012企業(yè)社會責(zé)任（CSR）十佳案例獎和“健康中國2012公益行動獎” 。
作為一個長期資助計劃，并基于2011年和2012年的成功經(jīng)驗，“李錦記希望廚師項目”計劃2013年資助200名具備初中學(xué)歷、有志中式烹飪的寒門青年入讀正規(guī)中餐烹飪專業(yè)，今年將在北京、廣州、成都三地同時辦班，為更多寒門青年及其家庭送去希望。
聯(lián)系方式：
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