往年都是要看到辣椒才會(huì)出手的商家，今年紛紛改變做法，以一定的價(jià)格提前與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議將地包下來，辣椒長(zhǎng)成后商家前往直接收購
零售鮮椒3月中旬到現(xiàn)在價(jià)格漲幅
青圓椒 2.8 4.4
青尖椒 2.7 5
甜椒 4 6.2
二荊條 4.4 5
單位：元/公斤
最近的干旱天氣，影響了辣椒種植區(qū)幼苗的移栽，為此人們擔(dān)心干旱會(huì)對(duì)辣椒種植面積產(chǎn)生影響，從而影響到今秋的辣椒價(jià)格。
昨日記者了解到，受干旱行情的影響，目前成都零售市場(chǎng)辣椒價(jià)格有所上漲。不過業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)在辣椒尚處于育苗階段，是否減產(chǎn)尚不確定。不過辣椒收購商卻改變往年現(xiàn)貨收購的做法，提前與農(nóng)戶簽訂收購合同，圈地保貨源。
市場(chǎng)成都零售鮮椒價(jià)格大漲
最近半個(gè)月，干旱天氣讓成都零售市場(chǎng)的鮮椒價(jià)格大幅上浮，成都家樂福超市工作人員指出，從3月中旬到現(xiàn)在，青圓椒的價(jià)格從2.8元/公斤上漲到4.4元/公斤，青尖椒的價(jià)格從2.7元/公斤漲到5元/公斤，甜椒價(jià)格從4元/公斤漲到6.2元/公斤左右，二荊條從4.4元/公斤漲到5元/公斤。
在成都五塊石市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)干貨的商家譚易稱，去年成都市場(chǎng)的干辣椒在經(jīng)過了一次暴漲行情之后，曾從9元/公斤漲到如今17元/公斤，已經(jīng)處于中高價(jià)位。不過譚易認(rèn)為，現(xiàn)在離辣椒的收購期還很早，目前還看不出來是否會(huì)減產(chǎn)。
四川省國(guó)旺食品有限公司總經(jīng)理陳玖環(huán)也指出，去年，新鮮辣椒的收購價(jià)格在2元/公斤左右，后來漲到5.6元/公斤，干辣椒去年是7元/公斤-10元/公斤，旱情發(fā)生后，價(jià)格最高的時(shí)候也上漲到20-24元/公斤。
影響干旱致辣椒苗移栽時(shí)間推遲
云南是此次干旱受災(zāi)省份之一，據(jù)云南省文山州邱北有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，目前干旱對(duì)邱北辣椒有一定的影響，由于需要水源，邱北辣椒育苗期被推遲。據(jù)該負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，如果到5月份，邱北地區(qū)仍然沒有下雨，辣椒的產(chǎn)
量和種植面積有可能受到影響，但目前辣椒種植仍然在計(jì)劃之內(nèi)。
四川省國(guó)旺食品有限公司在雙流有約5000畝的二荊條辣椒種植園區(qū)，公司總經(jīng)理陳玖環(huán)告訴記者，由于今年的天氣干旱，園區(qū)農(nóng)戶最近幾天才開始移栽辣椒苗，比往年晚了半個(gè)多月。雖然時(shí)間晚了些，但由于還處于育苗階段，估計(jì)對(duì)種植面積和產(chǎn)量的影響不會(huì)很大。
貴州遵義蝦子鎮(zhèn)被稱為“中國(guó)辣椒城”，全國(guó)大約有三分之一的辣椒從這里銷售出去。昨日蝦子鎮(zhèn)辣椒市場(chǎng)辦主任王遠(yuǎn)波在電話里告訴記者，當(dāng)?shù)乩苯返膬r(jià)格很正常，同時(shí)，由于蝦子鎮(zhèn)辣椒育苗采用飄浮育苗，用飄浮盤在水中育苗，所以目前蝦子辣椒產(chǎn)量和種植面積都沒有受到干旱的影響。
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